Lahsun Ki Kheti – किसानों के लिए लहसुन(Garlic) एक मुख्य फसल है लहसुन ही एक मात्र ऐसी फसल है जिससे किसान सबसे अधिक मुनाफा कमाता है और लहसुन ही एक ऐसी फसल है जिसमें नुकसान भी किसान को सबसे अधिक होता है लहसुन में सबसे जरूरी जो होता है वह है उसका उत्पादन और क्वालिटी अगर यह दोनों किसान को अच्छे से प्राप्त होता है तभी किसान अच्छा मुनाफा ओर लाभ प्राप्त करता है और अगर उत्पादन अच्छा नहीं आता है तो किसानों को नुकसान भी उठाना पड़ता है, और नुकसान इस हद तक होता है की घाटा पूरा करने के लिए किसान को दूसरी फसल का आया पैसा इसमें लगाना पड़ता है अगर हमें लहसुन से अच्छा लाभ कमाना है तो इसकी शुरुआत हमें शुरू से ही करनी होगी क्योंकि जो शुरू में हम बेसल डोज में जो देते हैं वही फसल के लिए सबसे उपयोगी होता है ऐसा बिल्कुल भी संभव नहीं है कि हम बेसल डोज में कुछ न देकर बाद में कुछ देकर उत्पादन अच्छा निकाल पाए।
किसी भी फसल के लिए उसकी शुरुआती अवस्था ही मुख्य होती है, इसीलिए यह बहुत जरूरी है कि हम फसल में शुरुआती अवस्था में क्या दें, लहसुन या कोई भी फसल में अच्छा उत्पादन के लिए सबसे जरूरी होता है खेत में कार्बन की मात्रा अगर खेत में कार्बन की मात्रा सही नहीं होगी तो उत्पादन भी सही नहीं होगा, खेत में कार्बन गाय के गोबर की खाद या वर्मी कंपोस्ट केंचुआ खाद आदि को डालकर बढ़ा सकते हैं। जिससे अच्छा उत्पादन प्राप्त हो कार्बन ही फसल के लिए सबसे जरूरी होता है कार्बन के खेत में होने से फसल को नाइट्रोजनN, फास्फोरसP, पोटाशK और जो भी मुख्य पोषक तत्व है जो फसल के लिए जरूरी होते हैं वह अच्छे से उपलब्ध हो पाते हैं और फसल भी अच्छी पैदा होती है अगर खेत में कार्बन की मात्रा अच्छी होती है तो जो हम डीएपी(DAP) पोटाश(Potash) डालते हैं वह अन्य खेत की बजाय जीस खेत में कार्बन की मात्रा अधिक होती है उसमें दोगुना काम करता है अब आईए जानते हैं कि हम और कौन से खाद स्पेशल डोज में डालें जिससे अच्छा उत्पादन प्राप्त हो और कितनी मात्रा में डालें और क्या-क्या सावधानियां रखें।
लहसुन में बीज उपचार (Garlic Seed Treatment)
लहसुन में सबसे जरूरी जरूरी जो है वह वह है बीज उपचार तो किसान भाइयों आप लहसुन में भी उपचार अवश्य करें, और बीज उपचार हमेशा कंपनी का ही ले और साथ में उसमें कीटनाशक भी मिलाए ऐसा ना हो कि आपको दुकानदार उसके पास उपलब्ध न होने के कारण किसी भी कंपनी का पकड़ा दे इसका ध्यान आप मुख्य रूप से रखें।
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लहसुन में कौन सी खाद सबसे ज्यादा जरूरी?(Lahsun Ki Kheti)
खाद की बात करें तो मुख्य रूप से जो पोषक तत्व काम करते हैं वह NPK- नाइट्रोजन(N), फास्फोरस(P), और पोटाश(K) है , उसके बाद जिसकी सबसे अधिक जरूरत होती है वह है सल्फर (Sulfer) जिंक(ZN) फेरस(Feras Sulfate) मैग्नीशियम(MG) लहसुन में इन्हीं पोषक तत्वों की सबसे ज्यादा जरूरत होती है तो किसान भाइयों ऐसा भी ना हो कि आप अंधाधुन खेत में यह खाद डाल दे, खाद उतनी ही दे जितनी जरूरत हो। अगर आप ज्यादा भी डाल देंगे तो उसका कोई लाभ नहीं मिलेगा ऐसा नहीं हो कि आप किसी की बातों में आकर जितने खाद की जरूरत नहीं हो उससे ज्यादा डाल दे जिससे आपकी लागत बहुत ज्यादा बढ़ जाए और लाभ कम मिले तो खाद उतनी ही दे जितनी फसल को जरूरत हो ।
अगर आप खाद ले रहे हैं या कोई किट ले रहे हैं तो यह बात जान लें कि इसमें जो मिल रहा है वह फसल के लिए जरूरी है या नहीं, ऐसा ना हो कि आप दुकानदार की बातों में आकर कुछ भी डालते जाए आप खुद अपनी किट बनाकर भी डाल सकते हैं क्योंकि बाजारों में आ रही कंपनियों की कीटों से सस्ती भी रहेगी और ज्यादा गुणकारी होगी किसान भाई जो की डालते हैं उसमें कंपनी वह भी चीज मिलाकर भेज देती हैं जिनकी फसल को जरूरत नहीं होती है तो इस बात का आप जरूर ध्यान रखें आईए जानते हैं बेसल डोज में फसल के लिए कितनी खाद जरूरी है।
लहसुन बेसल डोज एकड़ के हिसाब से (Garlic Besal dose per acre)
- गोबर की खाद — 5 से 10 टन या वर्मी कंपोस्ट 6 से 8 बैग
- डीएपी — 50KG
- पोटाश — 40KG
- सल्फर दाल — 16KG
- जिंक — 10KG
- फेरस — 10KG
- मैग्नीशियम — 15KG
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लहसुन में सबसे अच्छे बीज उपचार (Best Garlic Seed Treatment)
लहसुन बीज उपचार के लिए फफूंद नाशक कार्बेन्डाजिम12%+मैंकोजेब 63% डब्ल्यू.पी. या थीरम या कैप्टान 2 ग्राम/किलो बीज की दर से उपचारित करे। और कीटनाशक के लिए थाइमेथोक्साम 30% एफ.एस. 2 मिली./किलो बीज की दर से उपचारित करे। जैविक बीज उपचार के लिए ट्राइकोडर्मा या स्यूडोमोनास 2 ग्राम/किलो बीज की दर से उपचारित करें
कीटनाशक।
लहसुन में खरपतवार नियंत्रण
खरपतवार नाशक के रूप में पेंडीमेथालिन 38.7% सीएस 700मिली/एकड़ की दर से बुवाई के बाद छिड़काव करके फिर सिंचाई करे।
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